Bisnis produk makanan beku (frozen food) kini mulai meningkat. Minat konsumen semakin tinggi karena produk makanan beku dianggap praktis, mudah dan cepat disajikan. Bagi kamu yang sedang menggeluti bisnis makanan beku, perhatikan juga kemasan khusus untuk produk makanan beku ini. Karena sifat produk makanan beku yang tidak tahan lama maka kemasannya pun harus benar – benar diperhatikan supaya kualitas produk tidak menurun.  

Berikut beberapa manfaat penting kemasan khusus untuk produk makanan beku beserta dengan manfaat dan pilihan jenisnya. Simak terus tulisan ini hingga selesai ya!

Manfaat Kemasan 

1. Mengawetkan Kualitas Makanan. 

Nah ini menjadi faktor paling penting nih. Produk makanan beku (frozen food) memiliki masa kadaluwarsa yang tidak lama bila dibandingkan dengan produk makanan lainnya sehingga produk ini harus selalu awet supaya tidak mengurangi rasa dan teksturnya. Kemasan yang bagus akan melindungi makanan dari paparan udara langsung dan mencegah terjadinya pembekuan karena suhu minus lemari pendingin. Dengan kemasan yang tepat, makanan beku bisa bertahan sesuai dengan masa kadaluwarsanya. 

2. Melindungi makanan dari kontaminasi

Kemasan khusus untuk produk makanan beku mampu melindunginya dari kontaminasi bakteri ataupun mikroorganisme lainnya yang mengganggu dan merusak kualitas makanan. Kemasan yang bagus dan standar mencegah masuknya udara dan menjaga kelembaban tetap pada suhu yang normal sehingga mencegah terjadinya kontaminasi.

3. Membuat produk lebih bertahan lama

Tentunya kemasan yang baik bisa memperpanjang masa simpan produk makanan beku tersebut. Hal ini sangat bermanfaat ketika dilakukan pengiriman barang. Proses pengiriman barang (distribusi) yang memerlukan waktu hingga beberapa hari menuntut ketahanan produk makanan beku. Semakin tahan lama maka membuat kualitas produk makanan beku tetap bisa dipertahankan seperti saat – saat semula.

Jenis Kemasan Khusus Produk Makanan Beku

Dari beberapa manfaat di atas, sudah sadarkan betapa pentingnya kemasan yang bagus untuk menjaga kualitas produk makanan beku kamu. Kemasan seperti apa sih yang bagus untuk produk makanan beku? Opsi berikut ini bisa menjadi alternatif pilihannya lho!

1. Kantong Plastik

Kelebihan kemasan dari kantong plastik ini adalah lebih higienis dan kedap udara. Produk makanan beku juga terlihat lebih bersih. Usahakan gunakan warna plastik bening supaya menimbulkan kesan yang bersih dan konsumen masih bisa melihat produknya dengan jelas. Apalagi bila produk itu adalah aneka daging atau ikan sehingga konsumen secara langsung mengetahui kondisi kesegarannya. 

2. Bahan Karton

Bahan karton biasanya sering digunakan untuk produk pizza dan sejenisnya. Kemasan dari bahan karton memang sedang menjadi trend saat ini karena selain bisa menimbulkan kesan yang klasik, kemasan karton juga sangat mudah untuk dibentuk sesuai dengan pola yang diinginkan. Apalagi jika kamu ingin membranding produk makanan beku dengan bahan kemasan karton, wah cocok sekali jika Kamu memilih kemasan jenis ini. Namun ingat ya, kemasan karton harus mendapat laminasi atau lapisan plastic didalamya supaya tidak mengalami kerusakan bila ada kadar air dari produk makanan beku yang keluar dan mengenai permukaan karton. 

3. Kemasan berbahan plastik atau kaca.

Nah bahan jenis ini bisa menimbulkan kesan eksklusif. Produk makanan beku juga mendapatkan perlindungan sempurna dengan masa penyimpanan yang lebih lama. Gunakan tutup yang kuat tapi tetap mudah dibuka supaya konsumen tidak kesulitan saat ingin membukanya. Ingat ya, kemasan itu bukan hanya asal rapat saja, tapi kemasan itu juga menjadi daya tarik konsumen untuk membeli. Bila kemasannya bagus dan mudah dibuka, artinya konsumen akan semakin suka kan. 

4. Bahan aluminium.

Kemasan dari bahan aluminium memiliki daya tahan yang sangat bagus. Memastikan produk makanan beku kamu terjaga higienitasnya. Juga sangat mudah bila kamu ingin melakukan vakum terhadap produk itu supaya kesegarannya semakin lama. Bahan aluminium juga sangat bagus menjaga kelembaban udara sehingga dipastikan produk makanan beku kamu bisa terjaga keawetannya. 

Itulah beberapa manfaat dan jenis – jenis bahan kemasan untuk produk olahan beku yang dapat kamu pilih. Mau pilih yang mana nih kira – kira?